Ce café provient du village d’Elto, dans les hautes terres de Sidama en Éthiopie, où de petits producteurs cultivent leurs parcelles de café en altitude. Les cerises sont récoltées à pleine maturité puis transformées en méthode lavée dans la station locale avant un séchage lent sur lits africains surélevés. Le lot ELORA offre une tasse florale et délicatement fruitée aux notes de fleurs blanches, zest de citron et raisin blanc.