TRES CLAIRE
Lightells 105-110
Filtre uniquement
Vibrant et expressif
BRA-001 | Rio Brilhante Frutado
$24.00 AUD
Natural Brazilian coffee from Fazenda Rio Brilhante in the Cerrado Mineiro. Round and generous, it reveals notes of dark fruit, chocolate, and rapadura. A rich and intense espresso with a full body, perfectly suited to modern brewing methods.
Out of stock
- Size :
- 250g
Pairs well with
Process: Natural
Intensité: 4/5 Foncé
Origine: Brazil
Altitude: 1,100m
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Red Catuai, Mundo Novo | Brazil
Échelle d'Intensité de Torréfaction
Notre échelle va de 1 à 5, indiquant le niveau de développement de la torréfaction. Une intensité plus faible, soit une torréfaction plus claire, apporte une acidité plus vive et un caractère d'origine plus prononcé. À l'inverse, une torréfaction plus foncée offre une acidité plus faible et des saveurs plus rondes. L'intensité fait référence à la couleur du grain, ou à l'échelle Lighttells. Voici un guide pour savoir quand et comment utiliser les différentes torréfactions.
CLAIRE
Lightells 100-105
Filtre ou espresso vif
acidité moyen a élevée
MOYEN
Lightells 95-100
Filtre et espresso
Equilibrée
FONCÉ
Lightells 90-95
Espresso équilibré
Ronde
TRES FONCÉ
Lightells 85-90
Espresso intense
Faible acidité