TRES CLAIRE
Lightells 105-110
Filtre uniquement
Vibrant et expressif
ETH-004 | Bildimoo Chelchele
£16.00 GBP
Organic washed coffee from Ethiopia, grown between 1,900 and 2,100 meters in Chelchele. Refined and elegant, it reveals notes of apricot, black tea, and citrus. A bright, precise, and balanced cup, born from a high-altitude terroir and traditional expertise.
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- Size :
- 250g
Pairs well with
Process: Washed
Intensité: 1/5 Tres Claire
Origine: Ethiopia
Altitude: 2000m
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Heirloom | Ethiopia
Échelle d'Intensité de Torréfaction
Notre échelle va de 1 à 5, indiquant le niveau de développement de la torréfaction. Une intensité plus faible, soit une torréfaction plus claire, apporte une acidité plus vive et un caractère d'origine plus prononcé. À l'inverse, une torréfaction plus foncée offre une acidité plus faible et des saveurs plus rondes. L'intensité fait référence à la couleur du grain, ou à l'échelle Lighttells. Voici un guide pour savoir quand et comment utiliser les différentes torréfactions.
CLAIRE
Lightells 100-105
Filtre ou espresso vif
acidité moyen a élevée
MOYEN
Lightells 95-100
Filtre et espresso
Equilibrée
FONCÉ
Lightells 90-95
Espresso équilibré
Ronde
TRES FONCÉ
Lightells 85-90
Espresso intense
Faible acidité