TRES CLAIRE
Lightells 105-110
Filtre uniquement
Vibrant et expressif
GUA-002 | Finca Relampago
£15.00 GBP
Washed coffee from Guatemala, sourced from Finca Relámpago on the slopes of the Agua Volcano. Notes of peach, cherry, and yellow fruit, with a hint of chocolate. A rich and balanced cup, ideal as an espresso, born from an iconic volcanic terroir.
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Pairs well with
Process: Washed
Intensité: 2/5 Claire
Origine: Guatemala
Altitude: 1630m
GUA-002 | Finca Relampago
250g
£15.00 GBP
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Yellow Catuai, Red Borbon | Guatemala
Échelle d'Intensité de Torréfaction
Notre échelle va de 1 à 5, indiquant le niveau de développement de la torréfaction. Une intensité plus faible, soit une torréfaction plus claire, apporte une acidité plus vive et un caractère d'origine plus prononcé. À l'inverse, une torréfaction plus foncée offre une acidité plus faible et des saveurs plus rondes. L'intensité fait référence à la couleur du grain, ou à l'échelle Lighttells. Voici un guide pour savoir quand et comment utiliser les différentes torréfactions.
CLAIRE
Lightells 100-105
Filtre ou espresso vif
acidité moyen a élevée
MOYEN
Lightells 95-100
Filtre et espresso
Equilibrée
FONCÉ
Lightells 90-95
Espresso équilibré
Ronde
TRES FONCÉ
Lightells 85-90
Espresso intense
Faible acidité
Image with textNous travaillons avec nos amis
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